रेफ्रिजरेटर आपको भोजन के जीवन को जारी रखने, उनके स्वाद का आनंद लेने और सबसे अधिक पोषक तत्व प्राप्त करने की अनुमति देता है। और सर्दियों में आप अपने ऊपर दावत ले सकते हैं जैसे कि कल की गई जामुन या सब्जियाँ।
हालांकि, ऐसा करने में सक्षम होने के लिए, आपको यह जानना होगा कि रेफ्रिजरेटर और फ्रीजर में क्या तापमान होना चाहिए और लोकप्रिय उत्पादों के लिए इष्टतम भंडारण मोड का चयन करने में सक्षम होना चाहिए। हम अपनी सामग्री में इन मुद्दों का विस्तार से विश्लेषण करेंगे।
भोजन खराब होने का कारण
मांस और मछली को रेफ्रिजरेटर में रखना और उच्च तापमान के प्रभाव में इसे कई घंटों के लिए छोड़ना, आप इसे अलविदा कह सकते हैं - एक बुरी गंध दिखाई देगी, जो आपको कचरे में विफल पकवान फेंकने के लिए मजबूर करेगी। लेकिन गर्मी के संपर्क में आने पर उत्पाद तेजी से क्यों बिगड़ते हैं?
इसका मुख्य कारण बैक्टीरिया का बढ़ना है। उनकी मात्रा और गतिविधि में वृद्धि के कारण, गैसों, एसिड और अन्य रासायनिक यौगिक जारी किए जाते हैं। सूक्ष्मजीवों के अपशिष्ट उत्पादों में शेर का हिस्सा उत्पाद में रहता है, और छोटा पर्यावरण में प्रवेश करता है।
मसालेदार भोजन में साल्मोनेला, क्लोस्ट्रीडियम परफिंजेंस, कैम्पिलोबैक्टर, ई। कोलाई, लिस्टेरिया और टॉक्सोप्लाज्मा जैसे खतरनाक बैक्टीरिया हो सकते हैं।
बैक्टीरिया के कारण होने वाली कुछ दुर्गंधों से छुटकारा पाना मुश्किल होता है। और आपूर्ति जहां सूक्ष्मजीव पूरे "मेगासिटीज़" का निर्माण करने में कामयाब होते हैं, उन्हें अनुशंसित नहीं किया जाता है। भोजन पर खर्च किए गए धन को भूल जाना बेहतर है और स्वास्थ्य की उपेक्षा नहीं।
बैक्टीरिया किसी भी खाद्य उत्पाद पर पाए जाते हैं। इनसे छुटकारा पाने में 100% अवास्तविक है। हालांकि, प्रशीतन उपकरण तीव्रता को कम कर देता है या यहां तक कि उनके जीवन को रोक देता है।
नतीजतन, शेल्फ जीवन बढ़ जाता है और प्रावधानों का पोषण मूल्य व्यावहारिक रूप से कम नहीं होता है। उपभोक्ता पैसे बचाते हैं, अपने स्वास्थ्य की रक्षा करते हैं और अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों का आनंद लेते हैं।
कम तापमान उत्पादों की सतह पर और उनके अंदर बैक्टीरिया के विकास को रोकता है, परिणामस्वरूप, शेल्फ जीवन में काफी वृद्धि हुई है, व्यावहारिक रूप से गुणवत्ता खराब नहीं होती है, और पोषण और लाभकारी गुण खो नहीं जाते हैं
मुख्य कक्ष में उत्पादों को रखने के लिए नियम
ज्यादातर मामलों में, उत्पाद की पैकेजिंग में इसकी पोषण मूल्य को संरक्षित करने के लिए रेफ्रिजरेटर में इष्टतम तापमान क्या होना चाहिए, इसकी जानकारी शामिल है।
सही शेल्फ का चयन करने के लिए, आप उपकरण के लिए निर्देशों का उपयोग कर सकते हैं - निर्माता किसी विशेष इकाई के तापमान शासन को इंगित करते हैं, जो विभिन्न मॉडलों के साथ महत्वपूर्ण रूप से भिन्न हो सकते हैं।
उदाहरण के लिए, यह सैमसंग और अटलांट रेफ्रिजरेटर के लिए सही है। रेफ्रिजरेटर का औसत तापमान 2 5 º ... 5 refrigeratorС की सीमा में है।
उत्पाद से जुड़े निर्देशों में प्रशीतन इकाइयों के निर्माता स्पष्ट रूप से विभिन्न उत्पादों के भंडारण के क्षेत्रों को इंगित करते हैं, उनके विशिष्ट गुणों को ध्यान में रखते हैं
रेफ्रिजरेटर कई अलमारियों, साइड डिब्बों और 1-2 सब्जी दराज से सुसज्जित हैं। कभी-कभी एक और जलाशय होता है - एक ताजगी का चैम्बर।
उत्तरार्द्ध में टैंक में सबसे कम तापमान होता है और इसका उपयोग भोजन को स्टोर करने के लिए किया जाता है जो जल्दी से बिगड़ता है।
रेफ्रिजरेटर का उपयोग करने के लिए सरल लेकिन प्रभावी नियमों के बारे में मत भूलना:
- गर्म व्यंजन न रखें।
- दरवाजे कसकर बंद होने चाहिए।
- भंडारण क्षेत्रों के अनुसार रेफ्रिजरेटर में भोजन रखें।
रेफ्रिजरेटर डिब्बे के प्रत्येक क्षेत्र में समान तापमान होता है। यह गलत है, क्योंकि कुछ उत्पादों के लिए इष्टतम संकेतक शून्य के करीब है, जबकि अन्य +7 पर "फ्रीज" करते हैं।
रेफ्रिजरेटर डिब्बे, बदले में, कई संकेतकों में विभाजित किया जा सकता है जो तापमान संकेतक में भिन्न होते हैं, जिन्हें उपकरण में उत्पादों को स्थापित करते समय ध्यान में रखा जाना चाहिए।
सब्जियों और फलों को 3 ° C ... 7 ° C पर संग्रहित किया जाता है। उन्हें रेफ्रिजरेटर के निचले शेल्फ पर विशेष दराज में रखा गया है। कुछ आधुनिक मॉडल नो फ्रॉस्ट सिस्टम द्वारा पूरक हैं।
समुद्री भोजन, मांस, सॉसेज, दूध, पनीर सामानों के समूह से संबंधित हैं जो जल्दी से बिगड़ते हैं। उनका वातावरण बैक्टीरिया के तेजी से विकास के लिए बहुत अनुकूल है। वांछित भंडारण मोड 0 ° C ... 2 ° C है।
आप फ्रिज में रोटी, उष्णकटिबंधीय फल, सेब, नाशपाती, प्याज, लहसुन, बीट्स, गाजर, आलू और कई अन्य खाद्य उत्पादों को फ्रीजर में स्टोर नहीं कर सकते
यदि रेफ्रिजरेटर एक ताजगी कक्ष से सुसज्जित है, तो इसका उपयोग करना बेहतर है। कोई भी नहीं है - फिर भोजन को शीर्ष शेल्फ पर रखें। यहां मादक पेय पदार्थों को रखना उचित है।
इसके अलावा, आप लंबे समय तक अन्य डेयरी उत्पादों को स्टोर नहीं कर सकते हैं। उनके लिए, 0 ° C ... 6 ° C का तापमान इष्टतम है, जो दूसरे या तीसरे शेल्फ से मेल खाता है। बड़ी रेंज को देखते हुए, पैकेजिंग पर भंडारण की स्थिति पढ़ें। 0 डिग्री सेल्सियस ... 3 डिग्री सेल्सियस पर, आपको अर्द्ध-तैयार उत्पादों को संग्रहीत करना चाहिए जो जल्द ही पकाया जा रहा है, और केक।
चिकन अंडे के लिए, खट्टा क्रीम या मेयोनेज़, ब्रेड, सूप के साथ सलाद, इष्टतम तापमान शासन 3 डिग्री सेल्सियस ... 6 डिग्री सेल्सियस है। यह रेफ्रिजरेटर डिब्बे का मध्य भाग है, आमतौर पर तीसरा शेल्फ।
निचले डिब्बे को 6 डिग्री सेल्सियस ... 10 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर भोजन को स्टोर करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, जो अचार के लिए इष्टतम है। सब्जियों और फलों को विशेष दराज में रखें।
यदि खाना बनाना है, तो उन खाद्य पदार्थों का उपयोग करें जो पहले से ही रेफ्रिजरेटर में हैं। आप महत्वपूर्ण रूप से बचत कर सकते हैं और शाब्दिक रूप से पैसे फेंक नहीं सकते हैं
दरवाजों पर डिब्बों में सबसे अधिक तापमान के साथ रेफ्रिजरेटर का हिस्सा होता है। यहां विभिन्न सॉस और जूस स्टोर करें।
फ्रीजर यूनिट के ऊपर या नीचे स्थित हो सकता है। लेकिन किसी भी मामले में, नियम प्रासंगिक है: फ्रीजर से दूर, गर्म।
प्रत्येक खाद्य उत्पाद में भंडारण के लिए एक विशेष दृष्टिकोण होता है। उपभोक्ता डरते हैं या बस यह नहीं जानते हैं कि वे तापमान की स्थिति को बदल सकते हैं। एक शराबी विक्रेता पूछेगा कि सबसे अधिक बार रेफ्रिजरेटर में क्या होगा और आवश्यक सेटिंग्स करें।
नवीनतम पीढ़ी के रेफ्रिजरेटर आसानी से आवश्यक तापमान स्थितियों के लिए तैयार हैं। समायोजन विक्रेता द्वारा खरीदार या उपकरण के मालिक के अनुरोध पर किया जा सकता है
हालांकि, एक विशेष पैनल की मदद से, आप स्वतंत्र रूप से तापमान शासन निर्धारित कर सकते हैं यदि मांस, सलाद और अन्य उत्पाद संबंधित क्षेत्रों में फिट नहीं होते हैं। फिर बिजली के लिए कम भुगतान करें और आप अधिक माल प्राप्त कर सकते हैं।
फ्रीज़र में खाद्य भंडारण की सुविधाएँ
एक रेफ्रिजरेटर अल्पकालिक खाद्य भंडारण की समस्या का समाधान है। आज - वे इसे, कल या परसों डालते हैं - उन्होंने इसे ले लिया। कभी-कभी आपको उत्पाद की ताजगी को कई दिनों तक नहीं, बल्कि कुछ हफ़्तों तक बनाए रखने की आवश्यकता होती है। इस स्थिति में, आप एक फ्रीजर के बिना नहीं कर सकते।
फ्रीजर यूनिट
फ्रीज़र की मदद से ताजगी का मसला हल किया जाता है। यह लगभग किसी भी रेफ्रिजरेटर का एक अभिन्न अंग है। इसकी एक अलग मात्रा हो सकती है: 40 से 100 लीटर तक। और अधिक। निर्माता कई सौ लीटर के लिए व्यक्तिगत विकल्प भी प्रदान करते हैं।
पारंपरिक प्लास्टिक बैग और क्लिंग फिल्म फ्रीजर में भंडारण के लिए पैकेजिंग के रूप में काम नहीं करेगी। वे उखड़ जाएंगे और ठंड से टूट जाएंगे। हमें टाइट पॉलीथीन की जरूरत है
सबसे अधिक बार, यह खंड समुद्री भोजन, मांस, सब्जियों और फलों को संग्रहीत करता है। यह भीषण गर्मी में आइसक्रीम की शरणस्थली है। औसतन, रेफ्रिजरेटर फ्रीजर के दराज / डिब्बों में तापमान -17 डिग्री सेल्सियस से ... -18 डिग्री सेल्सियस तक होता है।
उत्पादों के साथ भरने के आधार पर, संकेतक बदलता है:
- यदि चैम्बर का अधिकांश भाग खाली है, तो -14 ° C;
- जब मांस का भंडारण या 50% से अधिक फ्रीजर को भरने, यह -20 डिग्री सेल्सियस ... -24 डिग्री सेल्सियस है;
- फास्ट फ्रीजिंग मोड कई घंटों के लिए प्रासंगिक है - तापमान -30 डिग्री सेल्सियस
फ्रीजर विशेष दराज या अलमारियों से सुसज्जित है। यदि फ्रिज के निचले भाग में ठंडा डिब्बे रखा जाता है तो पूर्व उपलब्ध हैं। और आपको शीर्ष स्थान पर खुद को दूसरों तक सीमित करना होगा।
फ्रीजर में सुविधाजनक भंडारण के लिए और उत्पादों को भागों या बहुत में विभाजित करने के लिए, फ्रीजर अलमारियों या कंटेनरों से सुसज्जित हैं
फ्रीजर क्लास
यूरोपीय मानकों के अनुसार, फ्रीजर को कई वर्गों में विभाजित किया गया है। उत्तरार्द्ध के लिए धन्यवाद, अलग-अलग तापमान की स्थिति है। यह दृष्टिकोण आपको बिजली बचाने, रेफ्रिजरेटर के पहनने के स्तर को कम करने और उत्पाद की गुणवत्ता को बिगड़ने से रोकने की अनुमति देता है।
यदि आप कुछ खाद्य पदार्थों को फ्रीज करते हैं, तो वे बेकार हो जाएंगे। उदाहरण के लिए, मेयोनेज़ के लिए अनुशंसित भंडारण तापमान 0 माइक्रोन ... + 18 है। बेझिझक इसे किसी भी शेल्फ या रेफ्रिजरेटर के साइड कम्पार्टमेंट पर रखें।
सामान्य कामकाजी परिस्थितियों को सुनिश्चित करने के लिए वर्ष में 1-2 बार फ्रीजर को डीफ्रॉस्ट करने की सलाह दी जाती है। यदि कमरे में नमी का उच्च स्तर है - तो आप अधिक बार कर सकते हैं
मार्जरीन के लिए भंडारण की स्थिति काफी अलग है। +11 माइक्रोन के तापमान पर ... + 15 माइक्रोन यह 30-15 दिनों के लिए खाद्य है, +5 माइक्रोन पर ... + 10 माइक्रोन - 20-45 दिन, 0 दिन में ... + 4 माइक्रोन - 60-35 दिन, रात -9 बजे तक ... ºС -75-45 दिन, -10 -20С ... -20 60С - 60-90 दिन।
फ्रीजर में मार्जरीन रेफ्रिजरेटर की तुलना में 6 गुना अधिक उपयुक्त है। यदि आपने इस उत्पाद को खरीदा है, तो इसे कम तापमान पर संग्रहीत करें।
यूरोपीय प्रयोगशालाओं ने दर्जनों अन्य उत्पादों को ध्यान में रखते हुए एक समान विश्लेषण किया। उन्होंने आम उपभोक्ताओं के लिए सार्वभौमिक पदनामों का निर्माण किया।
रेफ्रिजरेटर के लिए यूरोपीय मानकों के अनुसार निर्मित तापमान नियंत्रण पैनल पर, आपको निम्नलिखित प्रतीक मिलेंगे:
- कोई स्टार नहीं - शून्य डिग्री से नीचे कई डिग्री;
- 1 सितारा - -6 ºС;
- 2 तारे - -12 -С;
- 3 तारे - -18 -С;
- 4 तारे - यह भी -18 ,С, लेकिन उपकरणों के एक और समूह के लिए।
रेफ्रिजरेटर के फ्रीज़र में तापमान जितना कम होता है, उतनी ही अधिक बिजली की खपत होती है। इस विनियमन वाले उपकरणों की लागत थोड़ी अधिक है। लेकिन पैनल आपको ऊर्जा लागत को कम करने की अनुमति देता है।
हाल के वर्षों में निर्मित इकाइयों का नियंत्रण कक्ष आपको विशिष्ट उत्पादों के भंडारण के लिए आवश्यक तापमान शासन को चुनने की अनुमति देता है। यदि उच्च दरों की आवश्यकता नहीं है, तो तापमान कम करने से ऊर्जा की बचत होगी
विभिन्न उत्पादों के लिए भंडारण नियम
यह सुनिश्चित करने के लिए कि उत्पाद खराब न हों, किसी को स्टोर करते समय स्वीकार्य तापमान रेंज को ध्यान में रखना चाहिए, जिस पर वे वांछित समय तक रह सकते हैं। चलो लोकप्रिय उत्पादों के भंडारण के तापमान के बारे में आगे बात करते हैं।
मांस किस तापमान पर संग्रहित किया जाना चाहिए?
बेशक, रिजर्व में मार्जरीन खरीदना एक संदिग्ध बचत है। और यहां तक कि अगर उत्पाद के एक या दो पैक बिगड़ते हैं - एक छोटी सी समस्या। लेकिन नए साल से 2-3 सप्ताह पहले कुछ किलोग्राम मांस प्राप्त करने का अवसर पूर्व-छुट्टी मूल्य स्पाइक्स का शिकार नहीं बनने का है।
तापमान पर मांस के भंडारण की अवधि की निर्भरता इस प्रकार है।
- ताजा मांस -8 ºС ... -12 aС - एक सप्ताह।
- ताजा मांस -14 -С ... -18 5-С - 5-6 महीने।
- मीट उत्पाद -18 ...С ... -22 3С - 3 महीने।
ऐसा लगता है कि अंतर कुछ डिग्री सेल्सियस है - इतना नहीं। हालाँकि, शेल्फ जीवन एक साथ कई बार बदल सकता है। इसलिए, विकल्प पैदा होता है: बिजली के लिए थोड़ा अधिक भुगतान करें या, कम तापमान नहीं होने की स्थिति में, मांस को फेंक दें।
मांस से बने व्यंजन न खाएं जो ठीक से संग्रहीत नहीं थे। फूड प्वाइजनिंग से किडनी, फेफड़े, तिल्ली और नाड़ी तंत्र प्रभावित हो सकते हैं
स्कूल भौतिकी के पाठों से यह ज्ञात है कि ऊर्जा के प्रवाह के कारण थर्मल इन्सुलेशन प्रदान किया जाता है। लेकिन तापमान के अंतर के परिणामस्वरूप क्षमता बनती है। इसलिए, फ्रीज़र में "कूलिंग" के समानांतर, बिजली की लागत बढ़ रही है।
चिकन अंडे के भंडारण की विशेषताएं
फ्रीज़र में तापमान कम होने के साथ, अधिकांश उत्पादों का शेल्फ जीवन भी बढ़ जाता है। लेकिन अपवाद हैं।
उदाहरण के लिए, छोटे नकारात्मक तापमान के प्रभाव में चिकन अंडे लंबे समय तक खराब नहीं होते हैं। 0 zer At ... -2 में - फ्रीजर में वे 3 महीने तक उपयुक्त होंगे। सड़े हुए अंडे के बारे में भूलने का एक अच्छा तरीका है, है ना?
यदि तापमान कम से कम -3 डिग्री सेल्सियस ... -5 डिग्री तक गिर जाए तो क्या होगा? भ्रूण की मृत्यु ४ बजे भी हो जाती है। नतीजतन, जर्दी और प्रोटीन का घनत्व कम हो जाएगा। चूंकि तरल पदार्थों के थर्मल एम्बॉसिंग का गुणांक ठोस पदार्थों से अधिक होता है, इसलिए शेल फट जाएगा।
यह व्यापक रूप से माना जाता है कि कमरे के तापमान पर चिकन अंडे 2-3 सप्ताह तक खराब नहीं होते हैं। लेकिन यह मानदंडों पर विचार करने लायक है GOST 51121.
दस्तावेज़ नोट करता है कि 0 ...С ... + 20 पर निम्नलिखित संग्रहीत किया जाना चाहिए:
- आहार के अंडे - एक सप्ताह;
- टेबल अंडे - 25 दिन;
- धुले हुए अंडे - बारह दिन।
उल्लिखित नियामक दस्तावेज़ स्पष्ट रूप से शर्तों को इंगित करता है, लेकिन पर्याप्त रूप से बड़ी तापमान सीमा दी गई है। इसलिए, लोगों की संभावना अधिक सही नहीं है। आर्द्रता लगभग 45% है और 20 to temperatures तक तापमान खराब भंडारण की स्थिति नहीं है। हालांकि, शून्य से कुछ डिग्री नीचे एक फ्रीजर सबसे अच्छा विकल्प है।
फ्रीजर में भोजन हवा के संचलन की अनुमति देने के लिए स्वतंत्र होना चाहिए। अन्यथा, डिवाइस को ठंडा करने के लिए समस्याग्रस्त हो जाएगा।
मछली भंडारण के लिए सही दृष्टिकोण
मांस की तुलना में मछली ज्यादा स्वास्थ्यवर्धक है। यह शरीर के लिए मूल्यवान प्रोटीन से समृद्ध है, जिसमें वजन के अनुसार 20% शामिल है। इसमें फैटी एसिड होते हैं जो हृदय रोग और संवहनी समस्याओं, विटामिन ए, डी और ई को रोकते हैं, जो कोशिका वृद्धि, मजबूत हड्डियों और मांसपेशियों के लिए जिम्मेदार हैं। उचित भंडारण के साथ, मछली का मांस अधिकांश पोषक तत्वों को नहीं खोता है।
इसके अनुसार GOST 1168, सुदूर पूर्वी सामन, पर्च, कार्प, व्हाइटफ़िश, पाइक पर्च, पाइक, कैटफ़िश और मीठे पानी वाले निकायों के अन्य प्रतिनिधियों को -18 महीनों में 6 महीने तक संग्रहीत किया जाता है। लेकिन कॉड, समुद्री बास और समुद्र और महासागरों के अन्य निवासियों को एक ही तापमान पर - 4 महीने तक। यदि फ्रीजर 10, less से कम है, तो भंडारण समय दो में विभाजित है।
मछली उत्पादों और मांस के प्रभावी शीतलन के लिए, सैमसंग ब्रांड रेफ्रिजरेटर, उदाहरण के लिए, फ्रेश ज़ोन से लैस हैं - एक ताजगी क्षेत्र जो ताज़ी मछली का इष्टतम भंडारण प्रदान करता है।
दवाओं के संरक्षण के लिए तापमान शासन
दवाओं के लिए, घरेलू उपकरण निर्माता विशेष रेफ्रिजरेटर के साथ आए हैं। उत्तरार्द्ध विनियमन की उच्च सटीकता, इष्टतम तापमान रेंज और विशेष ऑपरेटिंग मोड से विचलन के मामले में प्रकाश या ध्वनि संदेशों की उपस्थिति से प्रतिष्ठित हैं।
ऐसे उपकरण पारंपरिक घरेलू समकक्षों की तुलना में अधिक महंगे हैं। हालांकि, जब जीवन का सवाल दांव पर होता है, तो किसी को चुनना नहीं पड़ता है।
फ्रीजर में, अधिकतम नकारात्मक तापमान -30 डिग्री से नीचे नहीं जाना चाहिए, हालांकि नए मॉडल में उपयोगकर्ता इस संकेतक को नियंत्रित कर सकता है
दवाओं के लिए एक रेफ्रिजरेटर खरीदते समय, इसके संचालन के तापमान शासन के पत्राचार पर ध्यान दें कि किस प्रकार की दवाएं संग्रहीत की जाएंगी। ऐसे मॉडल हैकिंग से सुरक्षित होते हैं। वास्तव में, मुख्य कार्य के अलावा, रेफ्रिजरेटर एक सुरक्षित का कार्य भी करता है।
ज्यादातर मामलों में, कम तापमान का उत्पाद के शेल्फ जीवन पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। हालांकि, अगर चिकन अंडे के लिए इष्टतम संकेतक शून्य से कई डिग्री नीचे है, तो मेयोनेज़ को केवल रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए।
घरेलू बाजार में -18 24 24 working working working वर्किंग टेम्परेचर के साथ ज्यादातर फ्रीजर। निर्माता स्वेच्छा से तापमान शासन को समायोजित करने के अवसर के खरीदार से वंचित करते हैं।
हालांकि, अगर हम दीर्घावधि में विचार करते हैं, तो आज नियंत्रण कक्ष के साथ फ्रीज़र खरीदना बेहतर है, ताकि कल आप बिजली बचा सकें
उपकरणों की जलवायु वर्ग
आधुनिक रेफ्रिजरेटर जोनल सिद्धांत के अनुसार निर्मित होते हैं। सभी देशों या उनके व्यक्तिगत क्षेत्रों को जलवायु के अनुसार वर्गीकृत किया गया है।
उदाहरण के लिए, स्कैंडिनेवियाई देशों के समूह के लिए, थर्मल इन्सुलेशन की थोड़ी कम दर वाले मॉडल प्रासंगिक हैं। कंप्रेसर भी थोड़ा विकृत है। और गर्म उष्णकटिबंधीय में देशों के लिए, अधिक शक्तिशाली और पहनने के लिए प्रतिरोधी उपकरणों की आवश्यकता होती है।
यह तर्कसंगत है कि अगर कमरे में औसत वार्षिक तापमान कई डिग्री अधिक है, तो रेफ्रिजरेटर अधिक गहन रूप से काम करेगा। इसलिए, गर्म देशों के लिए एक उपकरण मॉडल की कीमत स्कैंडिनेवियाई लोगों के लिए एक समान है।
रेफ्रिजरेटर का उपयोग करने के लिए नियमों का पालन करें। यदि उनका उल्लंघन किया जाता है, तो चयनित ऑपरेटिंग मोड पर वास्तविक तापमान नाममात्र के बराबर नहीं होगा
अक्सर उष्णकटिबंधीय देशों में कंप्रेसर बिना किसी रुकावट के चलता है। हालांकि, ऐसी परिस्थितियों में भी, उसके लिए चयनित मोड के अनुरूप तापमान प्रदान करना मुश्किल है। जब 40 डिग्री के सशर्त तापमान के साथ गर्म हवा डिवाइस को गर्म करती है, तो यह आश्चर्य की बात नहीं है।
ठंडे देशों के लिए उष्णकटिबंधीय देशों के रेफ्रिजरेटर समकक्षों की तुलना में थोड़ा अधिक महंगे हैं। वे हमारे बाजार में खोजने के लिए समस्याग्रस्त हैं, हालांकि, अधिकांश तकनीकी विशेषताओं द्वारा वे अधिक आश्वस्त दिखते हैं।
तापमान कार्यों की मांग की
भयंकर प्रतियोगिता घरेलू उपकरण निर्माताओं को ग्राहकों का ध्यान आकर्षित करने के लिए अधिक से अधिक नए तरीकों के साथ आने के लिए मजबूर कर रही है।
वे अब विपणन चाल तक सीमित नहीं हैं, लेकिन रेफ्रिजरेटिंग और फ्रीजिंग कक्षों के संचालन में दिलचस्प तकनीकी नवाचारों का परिचय देते हैं। नतीजतन, उपभोक्ताओं को दिलचस्प अवसर मिलते हैं।
विकल्प supercooling रेफ्रिजरेटर के सभी क्षेत्रों में तापमान को कम से कम 1 ... 2 ... 2 º time की कम अवधि के लिए अनुमति देता है। आप एक साथ कई पैकेज से उत्पादों को जल्दी से ठंडा कर सकते हैं।
रेफ्रिजरेटर में समाप्ति शेल्फ लें। तो आपको पता चल जाएगा कि पहले क्या पकाना है
फ्रीजर के लिए मोड प्रासंगिक है "Superfrosts"। तापमान -24 डिग्री सेल्सियस तक गिर जाता है। आप चंद मिनटों में भोजन के साथ बहने वाले एक चैम्बर को फ्रीज कर सकते हैं।
उपकरणों को सामान्य ऑपरेशन में रखना न भूलें ताकि आप ऊर्जा को बर्बाद न करें और इष्टतम तापमान पर आपूर्ति की आपूर्ति न करें।
फ्रीज़र में शेयरों के भंडारण को कैसे व्यवस्थित करें:
फलों, सब्जियों और जामुन के भंडारण के नियम:
रेफ्रिजरेटर में प्रावधानों का शेल्फ जीवन:
प्रत्येक खाद्य उत्पाद की अपनी भंडारण विशेषताएं होती हैं। यह जानकारी पैकेज पर कुछ सेकंड में या उसकी अनुपस्थिति में, इंटरनेट पर पाई जा सकती है।
रेफ्रिजरेटर के उपयुक्त क्षेत्रों में भोजन रखना याद रखें। तापमान की स्थिति आपको इष्टतम भंडारण की स्थिति बनाने की अनुमति देती है, उपकरण को न पहनने और बिजली के लिए अधिक भुगतान नहीं करने के लिए.
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