गैस स्टोव या गैस से चलने वाले हॉब पर खाना बनाना उतना ही आसान है जितना कि पारंपरिक इलेक्ट्रिक हॉब्स पर खाना बनाना। यहां तक कि गैस ओवन का उपयोग किसी भी समस्या का कारण बनता है। लेकिन कई लोगों को तुरंत ऐसे उपकरणों की सुरक्षा का सवाल है, क्योंकि "नीला ईंधन" विस्फोटक है।
शायद ही कोई अपने घर को एक गैसीय ईंधन विस्फोट से नष्ट होते देखना चाहता है। इस तरह की त्रासदी को रोकने के लिए, गैस स्टोव में थर्मोकपल जैसे उपकरण का उपयोग किया जाता है। यह सबसे लोकप्रिय गैस उपकरण के स्वास्थ्य निगरानी प्रणाली के मुख्य तत्व का प्रतिनिधित्व करता है।
सहमत हूं कि प्राकृतिक गैस के मामले में, आग और विस्फोटों के जोखिम को कम करने के लिए विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। हमारे द्वारा प्रस्तुत लेख गैस को संसाधित करने वाले घरेलू उपकरणों के परिचालन नियमों को विस्तार से प्रदान करता है और वर्णन करता है। हमने उपयोगी सूचनाओं को मूल्यवान अनुशंसाओं के साथ पूरक किया।
गैस स्टोव थर्मोकपल क्यों?
स्टोव के बर्नर में गैस को मैचों द्वारा प्रज्वलित किया जाता है, एक मैनुअल पीजो-लाइटर या अंतर्निहित इलेक्ट्रिक इग्निशन। फिर लौ को मानव हस्तक्षेप के बिना जलना चाहिए, जब तक कि ईंधन एक वाल्व द्वारा बंद नहीं हो जाता।
हालांकि, अक्सर गैस हॉब या ओवन में आग हवा के झोंके या उबले हुए पैन से पानी के छींटे के रूप में निकलती है। और फिर, अगर कोई भी रसोई घर के पास नहीं है, तो मीथेन (या प्रोपेन) कमरे में प्रवाह करना शुरू कर देता है। नतीजतन, जब गैस की एक निश्चित सांद्रता पहुंचती है, तो कपास आग और विनाश के साथ होती है।
थर्मोकपल बर्नर में एक खुली लौ की उपस्थिति को नियंत्रित करता है, और यदि यह अनुपस्थित है, तो यह त्रासदी को रोकने के लिए गैस की आपूर्ति को आधे मिनट से मिनटों तक बंद कर देता है
थर्मोकपल का कार्य फ़ंक्शन लौ मॉनिटरिंग है। जबकि गैस जल रही है, नियंत्रण उपकरण की नोक पर तापमान 800-1000 तक पहुंच जाता है 0सी, और अक्सर अधिक। परिणाम एक ईएमएफ है जो गैस सोलनॉइड वाल्व को खुले राज्य में बर्नर पर नोजल पर रखता है। हॉटप्लेट काम कर रहा है।
हालांकि, खुली लौ के गायब होने के साथ, थर्मोकपल इलेक्ट्रोमैग्नेट को ईएमएफ देना बंद कर देता है। नल और ईंधन की आपूर्ति बंद है। नतीजतन, गैस जमा किए बिना रसोई में प्रवेश नहीं करती है, जो ऐसी आपातकालीन स्थिति से आग लगने की घटना को समाप्त करती है।
थर्मोकपल किसी भी इलेक्ट्रॉनिक उपकरणों के बिना सबसे सरल तापमान सेंसर है। इसमें टूटने की कोई बात नहीं है। यह केवल लंबे समय तक उपयोग से जला सकता है।
निम्नलिखित लेख, जो इस दिलचस्प मुद्दे के लिए पूरी तरह से समर्पित है, आपको गैस कॉलम की निगरानी और सुरक्षित संचालन के लिए डिज़ाइन किए गए सेंसर की पूरी श्रृंखला से परिचित करेगा।
थर्मोकपल जलना आमतौर पर केवल गैस बॉयलर और बॉयलर में होता है जो लगातार काम करते हैं। गैस स्टोव में, माना गैस निगरानी तापमान सेंसर 20-30 साल के प्रतिस्थापन तक रहता है
थर्मोकपल के फायदों में:
- डिवाइस की सादगी और यांत्रिक या लुप्त होती विद्युत तत्वों की अनुपस्थिति;
- गैस स्टोव के मॉडल के आधार पर, डिवाइस की सस्ताता लगभग 800-1500 रूबल है;
- लंबे समय तक संचालन;
- लौ तापमान नियंत्रण की उच्च दक्षता;
- गैस का त्वरित बंद होना;
- प्रतिस्थापन में आसानी, जो आप स्वयं कर सकते हैं।
थर्मोकपल के लिए केवल एक महत्वपूर्ण दोष है - डिवाइस की मरम्मत की कठिनाई। यदि थर्मोकपल सेंसर दोषपूर्ण है, तो इसे एक नए के साथ बदलना आसान है।
ऐसे उपकरण की मरम्मत के लिए, उच्च तापमान (लगभग 1,300) पर वेल्ड या मिलाप करना आवश्यक है 0ग) दो अलग-अलग धातु। घर में रोजमर्रा की जिंदगी में, ऐसी स्थितियों को प्राप्त करना बेहद मुश्किल है। प्रतिस्थापन के लिए गैस स्टोव के लिए एक नई नियंत्रण इकाई खरीदना बहुत आसान है।
डिवाइस और ऑपरेशन का सिद्धांत
थर्मोकपल, सीबेक थर्मोइलेक्ट्रिक प्रभाव पर आधारित है। उनके अनुसार, विभिन्न धातुओं के श्रृंखला-जुड़े कंडक्टरों के सिरों पर, बशर्ते कि उनके संपर्क विभिन्न तापमानों पर हों, थर्मो-ईएमएफ (टीईएमएफ) होता है।
यही है, अलग-अलग रचना के दो कंडक्टर होना आवश्यक है, जो उनके कनेक्शन के बिंदु पर मजबूत हीटिंग, और उच्च तापमान वाली गर्मी (इस मामले में, दहनशील प्राकृतिक गैस से) का सामना कर सकते हैं।
ज्यादातर जोड़े में, ठंड और गर्म संपर्कों के बीच उत्पन्न होने वाली इलेक्ट्रोमोटिव बल बहुत छोटा और अनुचित है। लेकिन धातु और मिश्र धातुएं हैं, जिनमें से संयोजन 4-5 mV / 100 तक देता है 0C. और यह पहले से ही इस या उस शटर को नियंत्रित करने वाले इलेक्ट्रोमैग्नेट को नियंत्रित करने के लिए पर्याप्त है।
गैस स्टोव के लिए थर्मोकोल की अधिकांश किस्मों में थर्मो-ईएमएफ 15-30 mV तक पहुंचता है, और आमतौर पर 5-10 mV विद्युत चुम्बकीय वाल्व को खुला रखने के लिए पर्याप्त होता है
गैस स्टोवों में लगे थर्मोकॉल्स के संचालन का सिद्धांत अत्यंत सरल है:
- एक लौ है - संपर्कों के बीच एक टीईएमएफ है, बर्नर के लिए गैस की आपूर्ति पर वाल्व खुला है।
- आग नहीं - TEDS गायब हो जाता है, वाल्व वसंत के दबाव में बंद हो जाता है और गैस बंद हो जाता है।
थर्मोकपल में डेढ़ मीटर लंबे दो थर्मोस्टेबल कंडक्टर होते हैं, जो एक छोर पर टांका लगाने या वेल्डिंग द्वारा जुड़े होते हैं।
यह वह टिप है जो सीधे आग पर है और गैस जलाने से गर्म होती है। डिवाइस का दूसरा छोर एक सोलनॉइड वाल्व से कनेक्ट करने के लिए संपर्क या कनेक्टर की एक जोड़ी है।
गैस के लिए तापमान सेंसर की किस्में
गैस स्टोव के थर्मोकपल कंडक्टरों के मिश्र धातु और वाल्व के कनेक्शन के प्रकार में भिन्न होते हैं। और यहां मुख्य बात - गैस उपकरण के प्रत्येक निर्माता अलग-अलग कनेक्शन सॉकेट के साथ इलेक्ट्रोमैग्नेट के अपने संस्करणों का उपयोग करता है।
ज्यादातर मामलों में, एक टाइल से दूसरे में थर्मोकपल गैस मॉनिटरिंग सेंसर को पुनर्व्यवस्थित करना असंभव है।
थर्मोकपल को गैस स्टोव के मॉडल का पालन करना चाहिए, सुरक्षा कारणों से "बाएं" नियंत्रण उपकरण को स्थापित करने के लिए मना किया गया है
थर्मोकॉल बनाने के लिए धातुओं और धातुओं का उपयोग निम्नानुसार किया जाता है:
- स्थिरांक + क्रोमेल;
- तांबा + स्थिरांक;
- तांबा + कोपेल;
- nisil + nichrosil;
- एल्यूमेल + क्रोमेल;
- निरंतर + लोहा;
- क्रोमल + कोपेल;
- प्लैटिनम रोडियाम + प्लैटिनम;
- टंगस्टन + रेनियम।
डिवाइस की सटीकता और इसके ऑपरेटिंग तापमान की सीमा उपयोग की जाने वाली मिश्र धातुओं पर निर्भर करती है। उदाहरण के लिए, एक क्रोमेल-एल्यूमेल थर्मोकपल को 0-1100 पर संचालित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है 0सी, लोहे पर स्थिर 0–700 0C, और प्लैटिनम-प्लैटिनम रोडियाम +1700 तक गर्म होते हैं 0साथ में।
घरेलू गैस स्टोव में, आमतौर पर एल्यूमेल और क्रोमेल या निरंतर और लोहे से थर्मोकपल सेंसर का उपयोग किया जाता है। वे गैस हॉब के तापमान की स्थिति के लिए सस्ती और काफी उपयुक्त हैं।
गैस नियंत्रण मरम्मत मैनुअल
यदि स्टोव पर गैस निकलती है, तो समस्या न केवल थर्मोकपल में झूठ हो सकती है। हालांकि, सबसे अधिक बार यह ठीक है।
गैस नियंत्रण के साथ समस्याओं का मुख्य संकेत यह है कि बर्नर को निकाल दिए जाने के बाद और नॉब या "ब्लू फ्यूल" बटन खोला जाता है, लौ तुरंत निकल जाती है। यह वाल्व बंद होने के कारण है, क्योंकि थर्मो-ईएमएफ इसे खुला रखने के लिए अनुपस्थित या अपर्याप्त है।
गैस स्टोव बर्नर के शोर के कारणों को लेख में विस्तार से वर्णित किया गया है, जो अपने आप को परिचित करने के लिए उपयोगी है।
एक नया थर्मोकपल खरीदने से पहले, आपको मौजूदा डिवाइस के खराब संचालन का कारण निर्धारित करने की आवश्यकता है - वाल्व पर हटाए गए संपर्कों में कोई समस्या हो सकती है, फिर आपको बस उन्हें कसने की आवश्यकता है
इसे स्वयं करें, मरम्मत करें और गैस स्टोव में थर्मोकपल को अपने हाथों से बदलें, केवल पूर्ण गैस बंद होने के साथ। सबसे पहले आपको सिलेंडर पर वाल्व को गैस मिश्रण या मीथेन के साथ एक पाइप के साथ बंद करने की आवश्यकता है, और उसके बाद ही किसी भी कार्य के साथ आगे बढ़ें। इसके अलावा, बिजली की आपूर्ति को बंद करने के बारे में मत भूलना, अगर डिजाइन में अस्थिर डिवाइस हैं।
थर्मोकपल टिप सीधे हॉटप्लेट और गैस आग के बगल में स्थित है। और ओवन में आप इसे ओवन के ऊपरी हिस्से में फ्लेम डिवाइडर के पास पा सकते हैं। यह टिप कार्बन जमा, खनिज जमा और किसी भी क्षति से मुक्त होनी चाहिए।
यदि थर्मोकपल सेंसर के काम करने का सिरा स्केल से ढंका है, तो इसे सैंडपेपर से साफ करना चाहिए। अधिक कालिख, कम गर्मी थर्मोकपल तक पहुंचती है, और कम यह तदनुसार ईएमएफ बनाता है। परिणामस्वरूप मिलिवोल्ट सॉलोनॉइड वाल्व को खोलने के लिए पर्याप्त नहीं हो सकता है।
प्रतिस्थापन से पहले कैसे जांचें?
एक थर्मोकपल में आमतौर पर आग के पास स्थापना के लिए एक टिप होता है। लेकिन तापमान नियंत्रण के लिए दो या तीन युक्तियों के विकल्प हैं। वे आमतौर पर ओवन में उपयोग किए जाते हैं, लेकिन यह सब विशेष स्टोव मॉडल पर निर्भर करता है।
कई काम करने की युक्तियों के साथ थर्मोक्यूल्स की एक विशेषता है - यदि उनमें से केवल एक को गर्म या खराब नहीं किया जाता है, तो विद्युत चुम्बकीय वाल्व बंद हो जाएगा। इसलिए, समस्याओं के कारण का सही पता लगाने के लिए, ऐसे थर्मोकपल उपकरणों को विशेष रूप से सावधानीपूर्वक जांचना होगा। केवल एक सेंसर ही दोषपूर्ण हो सकता है।
गैस से चलने वाले स्टोव के लिए एक काम करने वाला थर्मोकपल, जब मोमबत्ती से ऊपर गर्म किया जाता है, 20-30 सेकंड के बाद 15-20 mV के क्रम का ईएमएफ देता है - यदि कम है, तो सेंसर को बदलना होगा
एक अन्य बिंदु - वाल्व तक के क्षेत्र में थर्मोकपल कंडक्टर को प्लेट शरीर में तनाव या खतरे में होना चाहिए। इसी समय, इलेक्ट्रोमैग्नेट से उनका संबंध कठोर होना चाहिए, "पैरोल पर" लटका हुआ कनेक्टर यहां अस्वीकार्य है।
विचाराधीन डिवाइस 40 से 130 सेमी की लंबाई में उपलब्ध हैं। थर्मोकपल गैस मॉनिटरिंग डिवाइस को इस सूचक के अनुसार सावधानी से चुना जाना चाहिए। एक तरफ, कंडक्टरों के तार को अत्यधिक नहीं खींचना चाहिए, और दूसरी तरफ, इसे गर्म सतहों पर झूठ नहीं बोलना चाहिए या ढीले नहीं लटकना चाहिए।
डिवाइस को कैसे बदलें?
गैस स्टोव में क्षतिग्रस्त थर्मोकपल को बदलने से पहले, इसके लिए उपकरण का निरीक्षण करें:
- काम की नोक पर कार्बन जमा की उपस्थिति (यदि कोई हो, तो इसे सैंडपेपर से साफ करना आवश्यक है);
- इस टिप के जलने की कमी (इस मामले में, केवल एक पूर्ण प्रतिस्थापन);
- थर्मोकपल सेंसर और वाल्व (यदि आवश्यक हो, कसने) के संपर्कों के कनेक्शन की कठोरता;
- ईएमएफ को कम से कम 15 एमवी के स्तर पर गर्म करने पर ईएमएफ के साथ ही थर्मोकपल की सेवाक्षमता।
डिवाइस को केवल तभी बदलें जब वह निश्चित रूप से दोषपूर्ण हो। कई मामलों में, गैस स्टोव के लिए फिर से काम करने के लिए, आप इसे कालिख से टिप को साफ करके और संपर्कों की जांच करके कर सकते हैं।
थर्मोकपल को बदलने के लिए, आपको गैस स्टोव से सामने के पैनल को निकालना होगा, और इसके ऊपर के छल्ले के साथ शीर्ष कवर भी उठाना होगा
थर्मोकपल के कामकाजी सिरे को नट के साथ बर्नर या बर्नर के पास सख्ती से तय किया जाता है। यदि पैमाने के कारण इसे हटाया नहीं जा सकता है, तो यह कुंजी पर दबाव डालने के लायक नहीं है। तो आप केवल माउंट को तोड़ सकते हैं। पहले एक विलायक का उपयोग करना बेहतर है।
थर्मोकपल का दूसरा छोर एक थ्रेडेड कनेक्टर या दो समेटना संपर्कों का उपयोग करके सोलनॉइड वाल्व से जुड़ा होता है। उन्हें निकालना मुश्किल नहीं लगता। नया थर्मोकपल सेंसर उसी क्रम में स्थापित किया गया है - एक छोर पर इसे बर्नर के पास रखा गया है, और दूसरा इलेक्ट्रोमैग्नेट पर।
आप अपने हाथों से थर्मोकपल कैसे बदलते हैं:
हॉब और ओवन में गैस नियंत्रण का सिद्धांत:
गैस स्टोव के लिए थर्मोकपल डिवाइस:
काम कर रहे थर्मोकपल के बिना एक गैस स्टोव खतरे का एक स्रोत है। यदि गैस नियंत्रण कार्य करना बंद कर देता है, तो सेंसर को अपने हाथों से बदलने के लिए काफी स्वीकार्य है। पुराने को खत्म करने और एक नया नियंत्रण उपकरण स्थापित करने में कुछ भी जटिल नहीं है। केवल एक उपकरण खरीदना आवश्यक है जो मौजूदा टाइल मॉडल से मेल खाता है, और एक पेचकश के साथ गैस रिंच के साथ थोड़ा काम करता है।
यदि आपके पास उपरोक्त जानकारी पर विषय या आपकी टिप्पणी है, तो उन्हें नीचे दिए गए ब्लॉक में लिखें। थर्मोकपल की जगह बनाने की बारीकियों के बारे में आपकी कहानियाँ जो आपने खुद बनाईं, हमारे लिए दिलचस्प होंगी, साथ ही अन्य पाठकों के लिए भी। लिखो, शरमाओ मत।