रसोई के लिए बहुत सारे पीएमएम मॉडल हैं। इसके अलावा, डिशवॉशिंग उपकरण के प्रत्येक निर्माता बाकी से बाहर खड़े होने का प्रयास करते हैं: कुछ डिशवॉशर के डिजाइन में विभिन्न सेंसर जोड़ते हैं, जबकि अन्य अतिरिक्त कार्यों के साथ नई इकाइयां जोड़ते हैं।
लेकिन, ब्रांड की परवाह किए बिना, घरेलू-क्लास डिशवॉशर के संचालन का सामान्य सिद्धांत समान है। विभिन्न ट्रेडमार्क के तहत मुख्य कार्य इकाइयां प्रौद्योगिकी में समान हैं। डिशवॉशर की व्यवस्था कैसे और किस सिद्धांत से होती है? हम इस सामग्री में इन मुद्दों का विस्तार से विश्लेषण करेंगे। हम डिशवॉशिंग उपकरणों के उपयोग के लिए बुनियादी सिफारिशों पर भी विचार करते हैं।
डिशवॉशर घटक
वर्तमान में दुकानों में पेश किए जाने वाले अधिकांश स्वचालित डिशवॉशर रसोई में स्थापित किए गए मॉडल हैं जो व्यंजन के ललाट (ऊर्ध्वाधर) के साथ सेट किए जाते हैं। एक समान तकनीक एक गृहिणी के जीवन को सरल बनाती है।
मैंने मशीन में गंदे कटलरी डाल दिए, बटन दबाया - और थोड़ी देर के बाद चम्मच, कांटे और प्लेटें फिर से साफ हो गईं।
डिशवॉशर के उपकरण और ऑपरेटिंग सिद्धांत को समझना निकास पर व्यंजन की एक सौ प्रतिशत सफाई की गारंटी है और रसोई उपकरणों की एक लंबी सेवा जीवन है
डिशवॉशर को ठीक से काम करने और व्यंजनों को अच्छी तरह से धोने के लिए, मशीन को पानी की आवश्यकता होती है जो नमक और डिटर्जेंट को पुन: बनाता है। इसी समय, पानी के जेट में एक निर्धारित तापमान होना चाहिए, नमक की संरचना को NaCl शुद्धता के लिए आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए, और तरल पदार्थ और कपड़े धोने की गोलियां किसी विशेष मॉडल के लिए उपयुक्त होनी चाहिए।
प्रत्येक डिशवॉशर असेंबली डिशवॉशिंग प्रक्रिया के अपने हिस्से के लिए जिम्मेदार है। यदि हीटर पानी को पर्याप्त रूप से गर्म नहीं करता है, तो पंप इसे पूरी तरह से पंप नहीं करता है, और आयन एक्सचेंजर या फिल्टर बंद हो जाते हैं, तो बर्तन गंदे रहेंगे। आपको सिंक के लिए उठना होगा और मशीन के काम को मैन्युअल रूप से पूरा करना होगा। लेकिन फिर डिशवॉशर खरीदने की जहमत क्यों?
घरेलू पीएमएम के मुख्य घटक
निम्नलिखित घटक छोटे डिशवॉशर आवास में स्थित हैं:
- जल आपूर्ति के लिए परिसंचरण पंप।
- सीवर में सीवेज पंप करने के लिए नाली पंप।
- कठोर पानी को नरम करने के लिए आयन आयन एक्सचेंजर।
- तात्कालिक वॉटर हीटर (सुरक्षा थर्मोस्टेट के साथ हीटिंग तत्व)।
- अंदर तापमान और तरल स्तर सेंसर।
- भोजन मलबे से नालियों की सफाई के लिए फ़िल्टर।
- मशीन को दिए गए पानी की सफाई के लिए फ़िल्टर।
- विभिन्न व्यंजनों के लिए कई बास्केट के साथ आंतरिक धुलाई कक्ष।
- ऊपरी और निचले स्प्रिंकलर (नलिका के साथ घुमाव वाले हथियार)।
- प्रदर्शन और संचालन मोड चयन पैनल।
- नियंत्रण ब्लॉक।
इसके अलावा, कुछ मॉडल हीट एक्सचेंजर से सुसज्जित हैं, और आंशिक रूप से धुले हुए व्यंजन सुखाने के लिए पंखे के साथ।
डिशवॉशर की सभी मुख्य कार्य इकाइयाँ निचले भाग में स्थित हैं, जो कि धुलाई कक्ष के नीचे होती हैं: जल मृदुकरण प्रणाली (1), एक फ्लोट (2), नाली और संचलन पंप (3, 4), नियंत्रण बोर्ड (5) और जल आपूर्ति वाल्व ( 6)
अधिकांश पीएमएम में, एक पंप स्प्रिंकलर को पानी की आपूर्ति करने और इसे नाली में पंप करने के लिए उपयोग किया जाता है, इस मामले में पंप ऑपरेशन मोड एक विशेष वाल्व द्वारा विनियमित होता है
व्यंजनों के लिए कक्ष स्टेनलेस स्टील से बना है। शोर को कम करने के लिए, एक रबर गैसकेट हैच दरवाजे के समोच्च के साथ चलता है। कटलरी ट्रे को हटाने योग्य बनाया गया। यह आपको डिशवॉशर के अंदर न केवल छोटे व्यंजन, बल्कि अधिक धूपदान या धूपदान लगाने की अनुमति देता है।
दरवाजे पर डिटर्जेंट (तरल, पाउडर या गोलियां) के लिए एक कंटेनर है। एक और टैंक कक्ष के नीचे रखा गया है - यह आयन एक्सचेंजर में पुनर्जीवित नमक के लिए है।
डिशवॉशर के मोर्चे पर मशीन की स्थिति संकेतक या एक प्रदर्शन, साथ ही एक स्पर्श या यांत्रिक नियंत्रण पैनल भी हैं। डिस्प्ले-टच विकल्प उपयोग करने के लिए सबसे सुविधाजनक है, लेकिन सबसे महंगा भी है। इसके अलावा, एक गोल संभाल के रूप में सरल यांत्रिकी बहुत अधिक मामलों में काम करेगा।
डिशवॉशर में प्रत्येक डिशवॉशर की अपनी टोकरी होती है - यह रसोई के बर्तनों और कांच के उपकरणों को पिटाई से बचाता है, साथ ही साथ अधिक गहन धुलाई भी प्रदान करता है।
एक विशिष्ट डिशवॉशर किट में भी शामिल:
- बिजली का केबल;
- गंदे पानी की निकासी hoses और साफ पानी की आपूर्ति hoses;
- बर्तनों के लिए अलमारियां, टोकरी और ट्रे।
विशेष नमक और डिटर्जेंट रचनाएं उपभोग्य हैं। वे किट में नहीं आते हैं, लेकिन उनके बिना, डिशवॉशर को चालू नहीं किया जाना चाहिए।
अकेले पानी के साथ, व्यंजन अच्छी तरह से धोया नहीं जाना चाहिए। इसके अलावा, डिशवॉशर का स्वचालन शुरू में इन फंडों की उपस्थिति के लिए कॉन्फ़िगर किया गया है। यदि वे वहां नहीं हैं या वे पर्याप्त नहीं हैं, तो मशीन काम नहीं करेगी, संरक्षण काम करेगा। इस प्रकाशन में हमने सबसे प्रभावी डिशवॉशर चुनने की सिफारिशें दी हैं।
अतिरिक्त तत्व और उपकरण
PMM को इसी स्वचालन इकाई द्वारा नियंत्रित किया जाता है। यह पंप, हीटर और वाल्व को इंगित करता है। हालांकि, उसे ऐसे सेंसर चाहिए होते हैं, जो मॉनिटर करते हैं कि काम करने वाले उपकरणों के अंदर क्या हो रहा है। और यहां, प्रत्येक निर्माता खुद सेंसर के वांछित सेट को निर्धारित करता है।
कार में एक सेंसर हमेशा रहता है - यह पानी का तापमान मीटर है। इसके बिना, धुलाई कक्ष में उचित तापमान बनाए रखना असंभव है। इसके अलावा, वह यह भी सुनिश्चित करता है कि हीटर ज़्यादा गरम न हो।
इसके अलावा, डिशवॉशर में पानी की संरचना (कठोरता की डिग्री और उसमें अशुद्धियों की उपस्थिति) के लिए सेंसर हो सकते हैं, रसोई में हवा का तापमान, और धोने के समाधान में नमक और कुल्ला सहायता की मात्रा भी हो सकती है।
इन सभी सेंसरों को स्वचालित पीएमएम की दक्षता बढ़ाने के लिए आवश्यक है। चैम्बर के अंदर व्यंजनों के साथ क्या हो रहा है, इसके बारे में जितना अधिक नियंत्रण होता है, उतना ही बेहतर होता है कि वह धुलाई मोड का चयन कर सके।
एक डिशवॉशर में सुखाने को कैसे लागू किया जाता है?
एक और अतिरिक्त इकाई धुलाई कटलरी के सूखने से जुड़ी है। ऐसी मशीनों के लगभग सभी मॉडल ऐसे फ़ंक्शन की उपस्थिति का सुझाव देते हैं। इस विकल्प के बिना केवल सबसे सस्ती विकल्प चलते हैं।
व्यंजन सुखाने के लिए, डिशवॉशर से सुसज्जित है:
- उष्मा का आदान प्रदान करने वाला;
- हीटिंग कॉइल के साथ प्रशंसक;
- जिओलाइट के साथ ब्लॉक करें।
पहला विकल्प पीएमएम के अंदर एक प्लास्टिक टैंक है। यह ठंडे पानी से भरा है और, सरलतम गर्मी हस्तांतरण प्रक्रियाओं के कारण, आवश्यक होने पर अतिरिक्त नमी के कक्ष से छुटकारा दिलाता है।
धोने के बाद, पानी व्यंजन से वाष्पित होने लगता है और इस हीट एक्सचेंजर और वाशिंग मशीन की आंतरिक दीवारों पर बस कंडेनसेट के रूप में बस जाता है। प्रक्रिया काफी लंबी है, लेकिन इस तरह के नोड को ऑपरेशन के लिए बिजली की आवश्यकता नहीं होती है।
दूसरा विकल्प अस्थिर है, लेकिन यह व्यंजन को बहुत तेजी से सूखता है। हालांकि, कताई प्रशंसक थोड़ा शोर है। डिशवॉशर का चयन करते समय, आपको इसके साथ देखने की जरूरत है ताकि हैच पर सील न केवल रिसाव को रोकने के कार्य करता है, बल्कि शोर इन्सुलेशन भी है। ढक्कन को यथासंभव कसकर बंद करना चाहिए।
तीसरा विकल्प नवीनतम पीढ़ी की एक नई पीढ़ी है, जो लाइनअप में सभी निर्माताओं के लिए अभी तक उपलब्ध नहीं है। खनिज जिओलाइट, जब अवशोषित होता है, तो गरम किया जाता है और शुष्क गर्म हवा के रूप में गर्मी जारी करता है।
इस गर्म हवा की धारा का उपयोग धुले हुए रसोई के बर्तनों को सुखाने के लिए किया जाता है। एक समान तकनीक एक प्रशंसक के साथ एनालॉग की तुलना में लगभग एक तिहाई कम बिजली की खपत करती है। इसके अलावा, जिओलाइट को बदलने या जोड़ने की आवश्यकता नहीं है। वह खुद धीरे-धीरे ठीक हो रहा है और अतिरिक्त नमी से छुटकारा पा रहा है।
एक और दिलचस्प विशेषता यह है कि धोने का अंत या लेजर सूचक से सिर्फ एक लाल "बनी" जब रसोई घर में इकाई फर्श पर होती है तब तक समय का प्रक्षेपण होता है। इस विकल्प की अनुपस्थिति महत्वपूर्ण नहीं है, लेकिन उपस्थिति दूर से पीएमएम के नियंत्रण को सरल बनाती है
डिशवॉशर निर्माता ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए अपने मॉडल में लगातार नए विकल्प जोड़ रहे हैं। इस तकनीक की दक्षता में सुधार के लिए समाधानों की खोज जारी है। इसके अलावा, इस तरह के अतिरिक्त मॉड्यूल, PMM विफलता की संभावना अधिक होती है।
हमने अपने लेख में अधिक विस्तार से प्रत्येक मुख्य कार्य इकाइयों की जांच की: विशिष्ट डिशवॉशर डिवाइस: विभिन्न भागों के डिजाइन, उद्देश्य और रखरखाव।
नमक एक्सचेंजर का महत्व
पीएमएम के लिए डिटर्जेंट और पुनर्जीवित सोडियम नमक के बीच अंतर करना आवश्यक है। ये दो अलग-अलग यौगिक हैं जिन्हें डिशवॉशर के विभिन्न कंटेनरों में डाला जाता है। "साबुन" ढक्कन पर टैंक में चला जाता है, और "सोडियम" वॉशिंग चैम्बर के तल पर कंटेनर में डाला जाता है।
सभी में एक-एक गोलियां भी हैं। उन्हें मशीन की हैच पर डिब्बे में रखा गया है और पहले से ही खारा आवश्यक वॉल्यूम हैं। लेकिन अगर मैग्नीशियम और कैल्शियम की उच्च सामग्री के साथ नल का पानी बहुत कठिन है, तो आयन एक्सचेंजर के लिए विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए नमक के बिना करना मुश्किल होगा। ऐसी स्थिति में इसके बिना PMM अनिवार्य रूप से और जल्दी से टूट जाएगा।
डिशवॉशर में विशेष नमक पानी को नरम करता है, व्यंजनों को साफ करने की गुणवत्ता में सुधार करता है और नींबू पानी के कैल्सीफिकेशन की आवश्यकता को समाप्त करता है, और सफेद कैल्शियम से कटलरी
PMM में सोडियम क्लोराइड NaCl युक्त राल के साथ आयन एक्सचेंजर होता है। धोने के लिए पानी की आपूर्ति से आने वाला सारा प्रवाह पहले इस इकाई से होकर गुजरता है, जहाँ पानी में कैल्शियम और मैग्नीशियम को सोडियम आयनों द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है। इसके परिणामस्वरूप, डिशवॉशर के हिस्सों पर पैमाने का गठन और व्यंजनों पर दाग को बाहर रखा गया है।
धीरे-धीरे, ना को आयन एक्सचेंजर से धोया जाता है और इसे एक नए हिस्से के साथ बदल दिया जाना चाहिए। इसके अलावा, आप इसके लिए एक नियमित खाद्य एनालॉग का उपयोग नहीं कर सकते। चरम मामलों में, EXTRA समूह के मोटे अनाज वाले नमक का उपयोग अनुमेय है। लेकिन 99% से अधिक की NaCl सामग्री के साथ डिशवॉशर के लिए विशेष रूप से तैयार किए गए केवल योगों का उपयोग करना सबसे अच्छा है।
डिशवॉशर की सेटिंग से नमक का प्रवाह दर निर्धारित किया जाता है। कई पीएमएम मॉडल में, इस प्रक्रिया को एक विशेष तालिका का उपयोग करके मैन्युअल रूप से समायोजित किया जाना चाहिए। इसके अलावा, आगे के संचालन के दौरान पानी की संरचना की लगातार निगरानी करना और समायोजन को समायोजित करना आवश्यक होगा।
अपने आप को इस तरह की दिनचर्या से बचाने के लिए, खरीदते समय तुरंत एक कठोरता सेंसर के साथ एक तकनीक चुनें। तो मशीन खुद को समायोजित करेगी, और NaCl की खपत जितना संभव हो उतना किफायती होगा। डिशवॉशर चुनने की अधिक सिफारिशें यहां दी गई हैं।
डिशवॉशर के संचालन का सिद्धांत
यह समझने के लिए कि डिशवॉशर अंदर कैसे काम करता है, आपको उच्च विज्ञान में विशेष ज्ञान होने की आवश्यकता नहीं है। एक स्वचालित डिशवॉशर का काम चरणबद्ध प्रक्रिया के सिद्धांत पर आधारित है - पहले एक चक्र का प्रदर्शन किया जाता है, फिर दूसरे, तीसरे, आदि, और अंत में साफ कटलरी को मशीन से बाहर निकाला जाता है।
नमक, पानी और डिटर्जेंट - ये तीन घटक हैं, जिनके मिश्रण से गंदे व्यंजनों की सफाई एक जैसी तकनीक में होती है
PMM में बर्तन धोना चार चरणों में होता है:
- पूर्व-भिगोना (बड़े खाद्य मलबे को धोना)।
- मुख्य धोने का चक्र।
- रिंस।
- सुखाने।
सबसे पहले, बड़े बचे हुए को व्यंजन की सतह से हटा दिया जाता है। फिर पीएमएम में तापमान बढ़ जाता है और डिटर्जेंट के अतिरिक्त मुख्य धुलाई शुरू हो जाती है। यह चक्रीय रूप से होता है - पानी का संग्रह और हीटिंग, इसे चैम्बर के माध्यम से छिड़कना, जल निकासी में डालना। इस प्रक्रिया की पुनरावृत्ति की संख्या चयनित वॉश मोड पर निर्भर करती है। हमने इस सामग्री में वाशिंग चक्र और मुख्य मोड की अवधि के बारे में अधिक बात की।
चयनित मोड के आधार पर, PMM में पानी का तापमान 65-70 ° С तक पहुंच सकता है, लेकिन एक किफायती विकल्प के साथ यह शायद ही कभी 50 ° С से ऊपर उठता है, जो विद्युत ऊर्जा की खपत को काफी कम कर देता है
अंत में, व्यंजन साफ पानी से धोया जाता है और सूख जाता है। यदि मशीन हीट एक्सचेंजर के साथ आती है, तो अंतिम चरण में कई दस मिनट लग सकते हैं। एक सुखाने वाले पंखे या जिओलाइट मॉड्यूल के साथ, यह बहुत तेज है।
बिना किसी अपवाद के डिशवॉशिंग डिश के सभी हिस्सों को पानी से धोया जाने के लिए, छिड़काव लगातार ऑपरेशन के दौरान घूमता है। इन घुमाव हथियारों पर विभिन्न कोणों पर पक्षों को निर्देशित कई नलिका हैं। उन पर अधिक नलिका और, तदनुसार, कक्ष में जेट, तेज और अधिक अच्छी तरह से कटलरी धोया जाता है।
एक घरेलू डिशवॉशर के संचालन के लिए नियम
डिशवॉशर के लिए लक्षित गोलियां, तरल पदार्थ और पाउडर में फोमिंग घटकों की एक न्यूनतम होती है। फोम की बहुतायत केवल पीएमएम में बर्तन धोने की प्रक्रिया को परेशान करती है। यह जितना छोटा होगा, उतना अच्छा होगा। इसलिए, आप एक डिशवॉशर में साधारण साबुन या ऐसा कुछ भी उपयोग नहीं कर सकते हैं।
टोकरी में व्यंजन बिछाते समय, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि यह एक-दूसरे के खिलाफ कसकर झूठ नहीं बोलता है - इसलिए स्प्रे किए गए जेट बंद सतहों पर नहीं मिल पाएंगे और सभी खाद्य अवशेषों को नहीं धोएंगे
सभी कटलरी को पीएमएम में धोने की अनुमति नहीं है। गर्म हवा के साथ सुखाने से प्लास्टिक में contraindicated है। इसमें से एक प्लेट कम से कम नरम होगी, और शायद प्लास्टिक की बूंदों के साथ "रिसाव"। बाद के मामले में, मशीन तुरंत विफल होने की संभावना है।
कांच और कप को टोकरी में उल्टा चिपका देना चाहिए। इसलिए स्प्रेयर से जेट में उतरना आसान हो जाएगा, साथ ही गुरुत्वाकर्षण द्वारा उनमें से अधिकांश पानी की नालियां।
और सबसे महत्वपूर्ण बात - नलिका के साथ ब्लेड के आंदोलन में कुछ भी हस्तक्षेप नहीं करना चाहिए। यह या तो व्यंजन को हरा देगा या स्प्रिंकलर को तोड़ देगा। डिशवॉशर के संचालन पर विस्तृत सिफारिशें, हमने अपने अन्य लेख में दी हैं।
यदि बचे हुए भोजन वॉशिंग चैम्बर के निचले भाग में रहता है, तो यह एक भरा हुआ जल निकासी फिल्टर को इंगित करता है। इसे नियमित रूप से साफ करने की आवश्यकता है। लेकिन भोजन के कम बड़े टुकड़े व्यंजन पर रहेंगे, कम अक्सर इसे हटाने और धोने के लिए आवश्यक होगा, इसलिए बेहतर है कि शुरुआत में आलसी न हों और प्लेटों से बड़े अवशेषों को सावधानीपूर्वक हटा दें।
क्या आपको पता चला कि आपका डिशवॉशर बंद है? इस मामले में, हम अनुशंसा करते हैं कि आप हमारे DIY सफाई युक्तियों को पढ़ें।
डिशवॉशर के विवरण को समझने के लिए, नीचे दिए गए वीडियो देखें। हमने आपको विशेष रूप से पीएमएम के सिद्धांतों को समझने के लिए इसे आसान बनाने के लिए चुना है।
क्लिप स्पष्ट रूप से डिशवॉशर की डिजाइन विशेषताओं को प्रदर्शित करता है:
सामान्य पीएमएम मोड के संचालन और विश्लेषण का सिद्धांत:
वीडियो में डिशवॉशर के मुख्य कार्य नोड्स का परिचय दिया गया है:
यह पता लगाना आसान है कि पीएमएम कैसे काम करता है और कैसे काम करता है। यह ज्ञान सही डिशवॉशर चुनने में मदद करेगा, इसके संचालन के दौरान ब्लंडर्स से बचने में मदद करेगा। और डिशवॉशर के डिजाइन पर भी जानकारी उपयोगी होगी यदि आपको भागों के त्वरित प्रतिस्थापन की आवश्यकता होती है या मशीन के टूटने के कारणों के बारे में स्वयं पता लगाना है।
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